搜「外傭合約」或「外傭工作守則中英對照」，先記一句：香港承認的外傭僱傭合約只有一份格式，叫做標準僱傭合約（ID 407）。店舖自印的守則、WhatsApp 點名表、出糧簽收表，都幫到手，但替代不了它。
ID 407 是唯一正式合約
勞工處寫明：聘用外傭的標準僱傭合約是本港所有外傭唯一的正式合約。僱主及傭工私自訂立的任何其他僱傭合約，在香港不能執行。合約為期兩年。
表格由入境處處長指明，須一式多份由雙方簽署，並用於簽證申請。樣本可在勞工處外傭刊物參考，正式申請仍用入境處發出的 ID 407。入境處亦有合約條款說明。
合約第 2 條訂明生效日期。工資不得低於簽約當日的規定最低工資。2025 年 9 月 30 日起新簽下限為每月 5,100 元；不提供免費膳食則津貼不少於 1,236 元。
任何人在合約（包括工資及受僱地址）作出虛假聲明，可被檢控。向入境處作虛假陳述，簽證可告無效，刑罰可以很重，協助教唆者亦可被控。這不是中介「寫低少少方便過簽」的灰色地帶。
留宿、住址、家務附表
外傭只可在合約指明的住址，執行「住宿及家務安排」附表上的家務，例如家庭雜務、煮食、照料長者、保姆、照顧小孩，並留宿僱主家中。鼓勵僱主先衡量是否真的需要留宿外傭。
把外傭安排到另一單位、親戚家，或日間到公司清潔，都可能超出合約。更改受僱地址須按入境處及合約手續辦理，不是搬屋後口頭知會中介便算。
駕駛不是附表預設項目，見外傭司機。
中英對照守則、出糧簽收表
「外傭工作守則中英對照」在網上很常搜。家庭自訂作息、買餸預算、可否請客，用雙語寫清楚，有助減少誤會。它的法律地位低於：
- ID 407 與附表
- 《僱傭條例》（休息日、法定假日、年假、通知期）
- 入境處逗留條件
守則若寫「無休息日」「人工低於下限」「休息日必須看小孩」，與法例衝突的部分無效，僱主仍可能違法。
「外傭出糧簽收表」是工資紀錄。僱主應保存發薪日期、金額、外傭簽收。勞資爭議時，口頭「月月都有比」很難對抗書面紀錄。簽收表不能用來證明合約工資低於 ID 407 所寫；短付工資是另一項罪行。
兩年期滿、終止、不可轉讓
ID 407 不得轉讓給另一僱主。中途終止，須書面通知對方確實日期，並在 7 天內通知入境處，外傭通常須在 14 天內離港。見外傭完約離港期限。
續約是簽新一份 ID 407，不是在舊合約末端加一句。新約工資用簽約當日下限。見外傭續約。
中介在合約裡的位置
請外傭程序多數經僱傭中心起草 ID 407。簽署人仍是僱主與外傭。中介費屬另一份商業協議，不要寫進 ID 407 當工資扣減。